Descubra una residencia habitada... Empezando por el patio inferior del castillo, podrá descubrir la Torre de los Caballeros, el huerto, la cochera, la arquitectura militar y los grandes periodos de construcción (siglos XII, XV y XIX), los acontecimientos memorables como la Guerra de los Cien Años, la Revolución y la restauración del castillo.

Desde el patio superior, antiguamente servido por un puente levadizo y hoy patio interior decorado con pinturas murales, hasta el comedor y sus revestimientos de madera, pasando por el gran salón del castillo hoy utilizado como sala de dibujo, la biblioteca y el cul-de-basse-fosse, el mobiliario, las armas, las pinturas, las miniaturas, la loza, los recuerdos históricos y familiares le harán descubrir el arte de vivir hoy en una fortaleza con más de 8 siglos de antigüedad.

Clasificado como monumento histórico en 1995, el jardín ha recibido la etiqueta de "Jardín notable" por el D.R.A.C. El jardín está siendo restaurado actualmente, con la participación del gobierno francés, el Conseil Régional d'Auvergne y el Conseil Général du Puy-de-Dôme, y un gran esfuerzo por parte de los propietarios y jardineros.

Situado frente a la fortaleza de los siglos XII-XV, el huerto se añadió a la fortaleza en los siglos XV o XVI. Michel de Montaigne atravesó Auvernia de regreso de Italia en 1581. El 20 de noviembre, pasó por Pontgibaud, fue a saludar a Mme de La Fayette y pasó media hora en su habitación. Escribe: "El jardín es pequeño, cuadrado, los caminos están elevados cuatro o cinco pies, las plazas están en el fondo donde hay muchos árboles frutales y poca hierba. Los lados de los cuadrados están hundidos y cubiertos de piedra labrada...". El huerto actual, de 96 áreas, está bien expuesto al suroeste del castillo, lo que lo protege de los vientos del norte, y apenas ha cambiado. En el siglo XVIII, se enriqueció con dos estanques redondos con fuentes alimentadas por un manantial recogido a unos kilómetros.
El huerto está formado por baldosas y terrazas en tres niveles, separados por caminos ortogonales. Estas terrazas están sostenidas por muros de lava coronados por losas perfectamente rejuntadas del mismo tipo; estos muros, además de su función primordial como muros de contención, también desempeñan un papel importante en la regulación del calor. El diseño de la perspectiva se ha pensado especialmente bien para que pueda verse desde el castillo, que está desplazado del eje del jardín.